Estudio Boir diseña la vajilla nueva normalidad para comer socialmente distantes
Publicado el 9 de octubre de 2020
Estudio croata Boir ha diseñado una colección de artículos de mesa conceptual para comer durante la pandemia de coronavirus, que ofrece una serie de objetos de acero y piedra que permiten compartir la comida a una distancia segura.
La colección de artículos de mesa, llamado The New Normal, se compone de cinco elementos, incluyendo una cesta de pan dividida por una barrera y cucharas largas que permiten a las parejas para alimentar uno al otro desde la distancia.
En el diseño de los objetos de comedor, Boir objetivo de lograr un equilibrio entre "la intimidad y la distancia de seguridad" en el contexto de la pandemia del coronavirus menudo denominado informalmente como la "nueva normalidad".
"A pesar de las reglas de seguridad de coronavirus, nuestra vajilla conceptual que retiene importante dimensión social y cultural de cenar compartir", explicó el fundador del estudio Ivan Zidar.
"Vajilla de Boir sirve de puente entre la intimidad y la distancia, lo que permite el intercambio de alimentos seguros y al mismo tiempo conectar y separar los platos que se sirven", añadió.
fundadores Boir Zidar y Vlatka Leskovar-Zidar utilizaron piedras y hojas de acero como una toma de diseño dirigido sobre las barreras de plexiglás que se están instalando cada vez más en lugares de comida y bebidas para prevenir la propagación del virus.
fragmentos de piedra Organic trabajo para "suavizar" la dura estético de las piezas de acero geométricas, que dan una impresión de la esterilidad.
El postre para el diseño Dos cuenta con dos platos de piedra mínimos y dos cucharas con mangos largos adicionales, que las parejas pueden utilizar para alimentación entre sí, manteniendo una distancia segura.
pieza en forma de T de acero Un asegurado sobre una base de piedra rectangular es la reinterpretación moderna de Boir de la placa tradicional jamón de servir. Viene con dos aparatos pinza similar que los comensales pueden utilizar para comer la comida con.
También se incluyen en la colección es una cesta de pan hecho a partir de dos secciones semicirculares de acero, separadas por un, chapa central.
Los comensales pueden comer amuse-bouche o sushi de un objeto que comprende una roca en posición central que separa dos piezas que sobresalen de acero, sobre el cual los alimentos de la picadura de tamaño pueden sentarse.
El plato final para el diseño Dos es una forma circular dividido en dos usando una pieza escultórica de roca, cuya forma emula una montaña.
Con la vajilla nueva normalidad, Boir espera revivir los rituales tradicionales de restauración, teniendo en cuenta las nuevas restricciones potenciales en el futuro.
"Percibimos el comedor contemporáneo como el teatro para los sentidos", dijo Zidar. "Nuestra vajilla y de cocina y son los pilares y telones de fondo que marcan la pauta, proporcionan el espacio para el rendimiento y provocan las mentes inquisitivas de los dos chefs y amantes de la cocina."
"Ninguna pieza o proceso es redundante todo se ata junto con una fuerte lógica narrativa", continuó.
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La fotografía es de Nikola Zelmanovi.